forkredit.com | www.sadowod.com | - | finntalk.com

История консервирования

Слово консервирование происходит от латинского conserve — «сохранение». Попытки продлить срок годности продуктов люди делали с древних времен, а первыми удачными опытами считаются сделанные в Древнем Египте. Найденные уже в наше время египетские «консервы» — скрепленные смолой глиняные емкости с жаренными утками в оливковом масле, даже спустя почти 3 тысячи лет годны в пищу!

Тем не менее, несмотря на успехи египтян, затем римлян и других народов в консервировании, широкого распространения обработанная таким образом пища не получила — технология не была отработанной, продукты, зачастую, все равно портились, поэтому люди предпочитали сушить и солить еду. Строго говоря, соление и сушка — тоже способы консервирования. Однако мы хотим рассказать про изобретение именно того способа, который понимают под консервированием сейчас: о тепловой обработке продуктов, герметично закрытых в банки.

Изобретателя консервирования звали Николя Франсуа Аппер. Для армии Наполеона Бонапарта нужно было изобрести способ сохранения продуктов, и за изобретение этого способа в 1795 году было обещано крупное денежное вознаграждение. И вот, в 1804 году этот способ, наконец, был изобретен. Николя Аппер обнаружил, что если еду поместить в бутылки от шампанского, укупорить и прокипятить в кипящей воде, то пища может храниться долгое время, не портясь. Первые консервы, сделанные таким образом: мясной бульон, жареное мясо, варенье.

Поскольку брать с собой еду в стеклянной таре было неудобно, стали искать другие варианты, и вскоре англичанин Питер Дюран запатентовал железную банку, хотя и консервы в стекле заняли достойное место на полках магазинов и домашних шкафов. Первые железные банки были неудобными, быстро ржавели и содержали свинец, но буквально через несколько лет после их изобретения в США наладили промышленный выпуск банок, уже мало отличающихся от современных.

С тех пор консервирование не теряет актуальности — это по-прежнему непревзойденный способ сохранять продукты пригодными в пищу долгое время. Правда, продолжают совершенствоваться способы упростить процесс консервирования, сделать его быстрее и безопаснее, сохранить в продукте максимум полезных веществ, придать ему отличный вкус и аромат.

В нашем магазине вы найдете качественные стеклянные и жестяные банки, avtoklav и другую продукцию, позволяющую делать дома или на небольшом предприятии вкусные, качественные и долговечные консервы по самым современным технологиям!

Комментарии  

0 #66 История консервированияJody 08.01.2020 00:57
Nice answers in return of this query with solid arguments and telling
the whole thing concerning that.

My web blog - http://m6bl8x.duckdns.org: http://z9ml5w.duckdns.org
Цитировать
0 #65 История консервированияFae 06.01.2020 00:59
I am really impressed together with your writing skills and also with
the layout in your weblog. Is this a paid theme
or did you modify it yourself? Either way keep up the nice
quality writing, it is rare to look a great blog like this one today..


my homepage :: http://g1ly7.duckdns.org: http://b5lz4b.duckdns.org
Цитировать
0 #64 История консервированияAugust 05.01.2020 17:43
I enjoy what you guys are up too. This kind of clever work and coverage!
Keep up the excellent works guys I've you
guys to my personal blogroll.

Have a look at my blog post: http://abxsarahk62.changeip.com: http://nwilliamx3m.ddns.net
Цитировать
0 #63 История консервированияUrsula 04.01.2020 04:27
I've been exploring for a little bit for any high quality articles or blog posts in this sort
of area . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this website.
Studying this info So i'm glad to exhibit that I have a very good
uncanny feeling I came upon just what I needed. I most no
doubt will make sure to do not forget this web site and give it
a look on a relentless basis.

Here is my blog http://c8ia9.duckdns.org: http://n9pq3.duckdns.org
Цитировать
0 #62 Fibrosis nausea; intertwining angioedema membrane.aguavob 26.12.2019 20:27
http://mewkid.net/who-is-xandra/ - Buy Amoxil Online Amoxicillin 500mg qyf.dzjb.autokl avs.lv.cgj.vg http://mewkid.net/who-is-xandra/
Цитировать
0 #61 tsphdxyziPaulpag 13.12.2019 11:08
elimite purchase
Цитировать
0 #60 pcppfcqbyLisapag 11.12.2019 21:33
where to buy elimite cream
Цитировать
0 #59 adcydeohmMarypag 11.12.2019 16:07
elimite buy uk
Цитировать
0 #58 MayorneGypeSete 10.12.2019 06:56
Cialis pills discount cialis generic cialis generic cialis tablets
Цитировать
0 #57 nygieritsPaulpag 28.11.2019 20:11
generic elimite cream price
Цитировать

Добавить комментарий


 

 Konso Serviss  Телефон :  +371 29233943    E-mail : Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.   Адрес : LV-1035 Рига, ул. Пурвциема 18.